11 Ocak 2010 Pazartesi
ISPANAKLI BÖREK
Pek çok blogta tatlı olarak gördüğümüz bu şekli börekte denemek istedim
sonuç harika yumuşacık bir börek oldu.
denemediyseniz mutlaka deneyim derim...
un,su,yaşmaya,tuz ile hamuru yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
ıspanağı temizleyip soğanla birlikte az kavuruyoruz tuz ve karabiber ekliyoruz.
mayalanan hamuru bezelere ayırıp yufkamızı açıyoruz
ıspanaklı hazcımızı üzerine yayıyoruz
şekildeki gibi katlayıp ters çeviriyoruz
tepsiye diziyoruz, üzerine ben hafifçe sıvıyağ sürdüm 5-10 d.k tepsi mayası için bekletip önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz
AFİYET OLSUN...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
1 yorum:
ay böreğin şekli çok güzel duruyor.bayıldım
sevgiler
Yorum Gönder